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Jornada sobre la innovación como herramienta clave hacia un futuro sostenible

 

El Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (MAPAMA) acogió la segunda edición de Feeding the world: la innovación alimenta un mundo sostenible, organizada por el Grupo de Innovación Sostenible para el Sector Alimentario y dedicada en esta ocasión a los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) lanzados por las Naciones Unidas en 2015.

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Cuando se cumple un año de la firma del acuerdo que establece estos 17 objetivos, Feeding The World reunió de nuevo a todos los eslabones de la cadena alimentaria concienciados con la necesidad de apostar firmemente por la innovación como la única vía para poder hacer frente a los retos sociales, demográficos y medioambientales que se plantean a nivel global. En palabras de Ricardo Migueláñez, coordinador del Grupo de Innovación Sostenible, “es fundamental trabajar líneas de cambio climático, ya que, sin duda, afectará al cultivo español”.

Durante la jornada, que fue inaugurada por el secretario general de Agricultura y Alimentación, Carlos Cabanas, se ha abordado la responsabilidad de la producción, transformación y distribución de alimentos tienen en el cambio climático y cómo debe empezar a adaptarse a éste y tratar de mitigar sus efectos. El secretario general recordó que “la innovación es una prioridad transversal para el desarrollo rural de cara al Horizonte 2020”.

Para acercar la visión y la experiencia de empresas que apuestan por innovar, el director de Calidad e I+D+i de COVAP, José Antonio Rísquez, el director general de Pulverizadores Fede, Federico Pérez, y el director técnico de Ideagro, Pedro Palazón, presentaron en ejemplos prácticos cómo estas compañías han logrado implementar técnicas innovadoras y sostenibles en el desarrollo de su trabajo con la intención de orientar a otras empresas que busquen seguir el mismo camino. “No podemos olvidar que, en gran medida, el futuro de la alimentación y la salud dependen de nuestra capacidad de progresar tanto técnica como éticamente” recordó el director general de Pulverizadores Fede.

Manuel Lainez, director general del INIA, cerró el acto recordando la importancia de la colaboración permanente entre las empresas y los grupos de investigación de OPIS y universidades.

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