Tag Archives: Ameztoi

  Nos hemos desplazado hasta las bodegas Ameztoi en Eitzaga, Guipuzkoa, una preciosa bodega con vistas inigualables, que elaboran uno de los productos más emblemáticos de las tierras vascas, el Txacoli. Unas viñas emparradas, centenarias y cuidadas en una orografía escarpada que recibe los elementos del mar, viento y salitre, que le dan ese toque especial a este tipo de …

  Actualmente el ámbito geográfico de la Denominación de Origen Getariako Txakolina, es el territorio histórico de Gipuzkoa con 443 hectáreas de viñedo. Éste, mayoritariamente en emparrado, se encuentra en un 90% en zonas costeras. La variedad de uva blanca Ondarrabi Zuri es la variedad principal con la que se elabora el txakolí de Getaria. Una denominación de origen desde …